サービス概要

自分の体や健康状態を知るために人間ドックがあるように、お店も定期的に現状を客観的、多角的に診断する必要があります。

なぜお客さんが来るのか？
なぜお客さんが来ないのか？

そこには必ず理由があります。

お店の現在の状態を正しく分析し、そこから見えてくる来ない理由を全て取り去り、来る理由だけのお店を創り上げていく。

その始まりの一歩が「店舗ドック」なのです。

サービス内容

経験豊富なコンサルタントが２人で貴店に伺い、店舗診断シートによる客観的、多角的な現状分析を実施します。分析結果をもとに、人気店になるためのコンセプト立案、メニュー開発のアドバイスを致します。

診断前打ち合わせ：1時間
試食と診断：2時間
診断結果とアドバイス：2時間

料金 50,000円（税別）

＊上記料金の他に、東京23区以外の場合、
　別途交通費を申し受けます。

＊試食を重点的に行います
＊レシピ開発はありません